电子秤配件是指用于电子秤的辅助设备和部件，主要包括秤盘、秤砣、电源线、支架、说明书等。这些配件对于电子秤的正常使用和测量精度都非常重要，例如秤盘是用来放置物品的，秤砣可以调整电子秤的测量范围和精度，电源线为电子秤提供电力，支架可以固定电子秤等。

RS-232介面是电子秤的一种串行通信接口，用于将电子秤与计算机或其他设备连接起来进行数据传输。通过RS-232接口，可以将电子秤称重的数据传输到计算机上进行存储、处理或打印。